“Boom de restaurantes japoneses não foi acompanhado de qualidade” in DNOTICIAS.PT
Sábado, 14 de Janeiro, 2012 - às 12:56 hrs.
Desconhecido da maioria dos portugueses até à década de 1990, a cozinha japonesa conquistou entretanto muitos seguidores. Nos últimos anos, “explodiram” os restaurantes de sushi, mas o especialista Paulo Morais alerta para a exigência da qualidade do produto e da segurança alimentar.
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