FORMAÇÃO
As Escolas são, por conceito, espaços de aprendizagem e discussão, onde se ensina e aprende, onde se perspetivam futuros, onde se fazem e consolidam relações. São princípios de vida e fins de preconceitos.
A SUSHI SCHOOL é esta Escola, livre de barreiras, que acolhe e aproveita a diversidade de saberes dos seus alunos para lhes adicionar outras, mais específicas, mas igualmente interessantes.
O nosso espaço é preenchido em cada momento por pessoas, em vários lugares, onde se propiciem condições, onde se respirem novos sabores, onde se aprenda a gostar de fazer e de servir.
Assumimos como missão o ensino de uma vocação e de competências que ajudem a criar bons cozinheiros e bons profissionais
E para que possamos cumprir este objetivo, desafiámos aquele que é o mais reconhecido Chef Português desta especialidade – Chef Paulo Morais – a liderar este projeto enquanto Director da SUSHI SCHOOL.
A nossa área da formação tem duas componentes principais – formação para profissionais e formação de lazer.
FORMAÇÃO PROFISSIONAL
Na área da formação para Profissionais, oferecemos ao mercado vários programas direcionados para particulares ou empresas, que permitam dar resposta rápida mais eficaz aos objetivos de cada segmento. A formação profissional para particulares é realizada em Lisboa ou no Porto. Para empresas é implementada em qualquer local.
Os Programas de FORMAÇÃO PROFISSIONAL para Particulares são
– MASTER SUSHI (Horário laboral, Full time)
– FORMAÇÃO AVANÇADA (Horário Pós Laboral)
– FORMAÇÃO PERSONALIZADA
Os Programas de FORMAÇÃO PROFISSIONAL para empresas são sempre elaborados à medida em função do nível de conhecimento dos profissionais e dos objetivos que pretendem atingir
FORMAÇÃO DE LAZER
Outra das nossas missões é generalizar os conhecimentos básicos desta cozinha permitindo que mais e mais pessoas a possam consumir e confecionar em casa. Para tal, organizamos semanalmente Workshops abertos à inscrição de qualquer interessado. Existem 2 níveis, cada qual com uma sessão de 4,5 horas (formação + degustação), normalmente ao fim de semana.
Estes workshops também são realizados para grupos (informais ou empresas) e podem ter um cariz mais “fun” ou integrar eventos empresariais.
