SERVIÇOS
As diferentes valências que reunimos nesta área de atividade são naturalmente muito sinérgicas: ambas precisam de profissionais qualificados que sabem executar, avaliar e ensinar. São serviços cada vez mais procurados pelos atuais empresários da restauração no sentido de encontrar respostas mais consistentes no que diz respeito aos Recursos Humanos. Mas é também um forte apoio para aqueles que querem investir neste setor e não têm know how especifico.
Em que áreas mais trabalhamos
Caterings de sushi
Realizamos eventos particulares ou empresariais por todo o país, num formato de entrega ou live cooking.
Gestão de Recursos Humanos
Trabalhamos com as metodologias atuais de uma empresa de recursos humanos com a missão de encontrar os Profissionais adequados a cada função através dos serviços de Recrutamento ou Outsourcing
Consultoria
Direcionada para atuais ou novos projetos de restauração de sushi, fazemos um serviço de consultoria integrada que envolve todas as vertentes – Espaço, layout, equipamentos, fornecedores, recursos humanos, ementas, comunicação, etc.
Cliente mistério
Através de visitas anónimas e com base num quadro de critérios de avaliação que engloba as diversas vertentes de um restaurante, elaboramos um relatório que reúne informação factual e propostas de melhoria. Desta forma, os empresários têm uma ferramenta de monitorização do seu projeto, realizado por quem não tem qualquer relação emocional ou comercial com o mesmo.
Criação e/ou Gestão de espaços temporários de Sushi
Área de atividade que permite a promotores de eventos ou empresários de restauração e hotelaria introduzir uma oferta de sushi sem que para tal tenham que passar por todo o processo de idealização, preparação e execução. Para mais quando são projetos sazonais ou com uma cadência não diária.
Este serviço pode passar pela gestão global de um espaço em toda a vertente relacionada com o Sushi ou pode executar-se numa lógica de parceria.
Venda de produtos
Em conjunto com alguns fornecedores de produtos e equipamentos específicos, criamos condições vantajosas para aquisição de todo o tipo de artigos relacionados. Falamos de facas e demais utensílios de cozinha, ingredientes e produtos japoneses, equipamentos profissionais, etc.
